La Pesca del Pargo
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  LA PESCA DEL PARGO

FAMILIA LUTJANIDAE

GENERO LUTJANUS


 

ESCRITO POR ING. ISAIAS HERNANDEZ, MBA

SAN JOSE, COSTA RICA

2001

 

DEDICATORIA

El presente escrito lo dedico a las tres personas más importantes en mi vida, a mi esposa Maureen, que algún día llegará a comprender mi pasión por la pesca, a mis dos hijos, Andrés Felipe y Javier, a quienes espero inculcarles la motivación necesaria para que se apasionen por la naturaleza y por el que acostumbro llamar, ENIGMATICO ARTE DE LA PESCA, con la esperanza de contar con su compañía en mis futuros viajes de pesca.

INTRODUCCIÓN

Para los que practicamos la pesca deportiva en litorales, estuarios costeros, desembocaduras de ríos y salientes rocosas en muchas ocasiones tendremos la oportunidad de que se nos enganche una especie de pez, de gran poder y deliciosa carne, a nuestros anzuelos con carnada o señuelos.

A esta especie se le conoce comúnmente como PARGOS y pertenecen a una inmensa familia llamada Lutjanidae.

Por la importancia que tiene esta especie en lo que a economía pesquera se refiere y también por la importancia en la pesca deportiva, es que el presente escrito tiene la finalidad de dar a conocer los hábitos, costumbres y técnicas de pesca para lograr la efectividad en la captura de esta especie.

Ahora bien, por medio del escrito se analizarán los géneros mas representativos a nivel de área latinoamericana, dando especial énfasis a los once géneros que más comúnmente se encuentran en América.

El análisis se presentará a manera de guía de pesca y el mismo estará fundamentado en el experiencia de pesca del autor y también se fundamentará en el intercambio de opiniones con reconocidos pescadores costarricenses.

Es importante recalcar que a lo largo del escrito se hará referencia a marcas y modelos específicos de señuelos, sin que exista preferencia especial por algunas de ellas, pero como se dijo en el párrafo anterior, el escrito se fundamenta en la experiencia y de ella es que han determinado ciertos señuelos que han demostrado devastadora atracción para la especie que nos compete.                                    

CAPITULO 1

CONOCIENDO AL PARGO

 

1.     LA GRAN FAMILIA LUTJANIDAE

Los Pargos pertenecen a la gran familia Lutjanidae y ésta a su vez la conforman más de 350 especies, divididas en prácticamente 17 géneros, siendo el más representativo a nivel mundial Lutjanus.

Esta especie esta distribuida en los Océanos Indico, Atlántico y Pacífico desde el sur de California, donde es conocido como Red Snapper hasta Corozal, Colombia.  Existiendo registros de capturas no confirmados hasta la zona Norte de Perú.

Los registros fósiles de los Pargos, nos indican que esta especie data de el Terciario, Eoceno, por lo que es un hecho que dicha población ha logrado evolucionar hasta el punto de convertirse en una especie del todo adaptada a las condiciones presentes en los Trópicos y Subtrópicos del planeta, donde las temperaturas oscilan entre los 25°C y 37°C.

Su distribución abarca prácticamente la totalidad de los biótopos marinos existentes en la zona litoral, incluyendo manglares, arrecifes, lagunas costeras, estuarios y áreas con agua dulce con salinidades hasta de un 50 ppm (partes por millón).

En todas estas áreas, los podemos encontrar desde los 30 centímetros de profundidad hasta los 125 metros o más.

La familia Lutjanidae se puede dividir en cuatro grandes subfamilias, a saber:

*  La Subfamilia Etilanae, que a su vez abarca cinco géneros: Aphareuis, Apricon, Etilis, Pritipomoides y Randallichthys.

Todos ellos se caracterizan por ser peces elongados con aleta caudal fuertemente bifurcada y con los rayos de la aleta dorsal posterior y aleta anal notoriamente más alargados.

*  Subfamilia Apsilinae, compuesta por cuatro géneros que son: Apsilus, Lipocheiluus, Paracaesio y Parapristipomoides, siendo todos ellos menos elongados que los anteriores y con el último rayo de la altea dorsal y anal más corto.

*  La subfamilia Paradicichthyinae la constituye dos géneros:  Los Symphorus y Symphorichthys.

Las características más relevantes de esta familia es que poseen un cuerpo alto con la aleta caudal marginada y muy poco bifurcada.  Las escamas en la base de la aleta dorsal y anal están incrustadas a la piel.  Se caracterizan por no poseer dientes vomerinos y además en ciertas aletas dorsales suaves y anales se encuentran prolongaciones filamentosas.

*  La subfamilia Lutjaninae que esta conformada por seis géneros, a saber los Hoplopagrus, Macolor, Ocyurus, Pinjalo, Rhomboplites y Lutjanus.

El cuerpo de ellos es alargado, con su aleta caudal truncada y fuertemente bifurcada.  Presenta escamas en la base de la aleta dorsal y en la aleta caudal incrustadas en la piel y todos poseen sus característicos dientes vómeridos.

2.     CARACTERÍSTICAS GENERALES

Dado que se trata de una familia, las características no varían mucho de una especie a otra, a excepción de los colores o tonalidades de los mismos, por lo que para generalizar podríamos decir que:

Por lo general la cabeza y la altura del cuerpo siempre será de 2.5 a 3 veces la longitud total de su cuerpo; la aleta dorsal tiene 10 espinas con 12 radios; la aleta anal con tres espinas y 8 radios; entre 47 y 52 escamas en serie horizontal bajo la línea lateral.

Su cuerpo siempre será elongado y comprimido, lo que le permite ser un poderoso nadador ya sea a la hora de dirigirse hacia su presa o al momento en que siente el acero de los anzuelos clavados en su cavidad bucal . Su hocico es puntiagudo, con boca alargada y grande en posición horizontal con mandíbula inferior ligeramente proyectada hacia delante.

Su hocico es duro y resistente, en su mandíbula superior posee una línea interior con dientes tipo canino y cuatro dientes de mayor tamaño sobresalen de la mandíbula superior.

3.     DISTRIBUCIÓN GEOGRAFICA POR GENERO

Como bien se apunto con anterioridad, la familia Lutjanidae se encuentra esparcida por todo el mundo, pero para efectos del presente escrito se le dará prioridad a los 11 especimenes del género Lutjanus que se encuentran presentes en América, tomando como lugar de inicio  Estados Unidos de América y finalizando en Brasil.

ESPECIE

GENERO

PAISES

Lutjanus

 

Record Mundial, según IGFA

 

14.96 kg

 

Costa Rica

Aratus

 

(Mullet Snapper)

 

 

 

 

USA - México - Guatemala Honduras - Nicaragua -    El Salvador - Costa Rica   Panamá - Colombia - Ecuador

Lutjanus

 

Record Mundial, según IGFA

 

6.02 kg

 

Florida, USA

 

Apodus (*)

 

(Schoolmaster Snapper)

 

 

 

 

USA -  México - Belice - Guatemala -  Honduras -  Nicaragua - Costa Rica -  Panamá - Colombia - Venezuela - Brasil

Lutjanus

 

Record Mundial, según IGFA

 

5.44 kg

 

Costa Rica

Argentiventris

 

(Yellow Snapper)

 

 

USA - México - Guatemala  El Salvador - Nicaragua - Costa Rica -  Panamá -

 Colombia - Perú - Ecuador

Lutjanus

 

Record Mundial, según IGFA

 

9.29 kg

 

Costa Rica

Colorado

 

(Colorado Snapper)

 

 

 

USA - México - Guatemala  El Salvador - Nicaragua - Costa Rica -  Panamá -

 Colombia - Perú - Ecuador

 

 

 

 

 

 

Lutjanus

 

Record Mundial, según IGFA

 

1.31 kg

 

México

Guttatus

 

(Spotted Rose Snapper)

 

 

 

 

 

USA - México - Guatemala  - Costa Rica -  Panamá -

 Colombia - Perú - Ecuador

Lutjanus

 

Record Mundial, según IGFA

 

No Registra

 

 

Jordani

 

(Jordan´s Snapper)

 

 

 

 

USA - México - Guatemala  Nicaragua - Costa Rica -  Panamá -  Colombia - Perú

Lutjanus

 

Record Mundial, según IGFA

 

35.72 kg

 

Costa Rica

Novemfasciatus

 

(Pacific Cubera Snapper)

 

 

 

 

USA - México - Guatemala  El Salvador - Nicaragua - Costa Rica -  Panamá -

 Colombia

Lutjanus

 

Record Mundial, según IGFA

 

4.86 kg

 

Baja California, Mexico

Peru

 

(Pacific Red Snapper)

 

 

 

 

 

USA - México - Guatemala  Nicaragua - Costa Rica -  Panamá -

 Colombia - Perú – Ecuador

 

 

Lutjanus

 

Record Mundial, según IGFA

 

No Registra

 

 

Viridis

 

(Blue and Gold Snapper)

 

 

 

 

 

USA - México - Guatemala  Nicaragua - Costa Rica -  Panamá -  Colombia

Lutjanus

 

Record Mundial, según IGFA

 

10.90 kg

 

Abaco, Bahamas

Jocu (**)

 

(Dog Snapper)

 

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En el Atlántico desde Massachussets, USA, hasta el norte de Brasil.

Desde Bermuda hasta Bahamas, incluyendo el Golfo de México y el Mar Caribe

 

 

 

 

 

Hopplopagrus

 

Record Mundial, según IGFA

 

9.58 kg

 

Baja California, Mexico

Guentherii

 

(Mexican Barred Snapper)

 

 

 

México - Guatemala - Honduras - Nicaragua - Costa Rica - Panamá - Colombia

(*) Especie exclusiva del Océano Atlántico.

(**) Especie que se encuentra indistintamente en el Atlántico y en el Pacífico.

Nota:  Los datos de record Mundial fueron tomados del Libro de la IGFA titulado World Record Game Fishes, 2001.

Pargo 2

 

 

 
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